Care este diferența dintre Kalamata și celelalte măsline?
Kalamata este o măslină PDO grecească, alungită, mov-închis, cu gust bogat, considerată flagship-ul categoriei. Halkidiki este verde, crocantă, disponibilă și BIO. Amfisis (blonde și negre) e o măslină naturală, mai accesibilă, potrivită pentru consum zilnic.
Cum se păstrează măslinele naturale după deschidere?
Se recomandă păstrarea în frigider, în lichidul lor de conservare sau în saramură, într-un recipient bine închis, pentru a-și păstra gustul și textura pentru mai mult timp.