Blog

Portokalopita – Rețeta tradițională grecească de plăcintă însiropată cu portocale Portokalopita (sau „plăcinta cu portocale”) este un desert grecesc clasic, super aromat, umed și răcoritor, perfect pentru iubitorii de citrice. Se face cu foi de plăcintă sfărâmate (nu stratificate ca la baclava), iaurt grecesc, ouă și mult parfum de portocală,... Citeste mai mult

Dacă ești în căutarea unei rețete tradiționale grecești care să-ți umple casa cu arome mediteraneene irezistibile, Arni Kleftiko (sau Lamb Kleftiko) este alegerea perfectă. Această mâncare rustică, originară din Grecia, înseamnă literal "miel furat" – o legendă spune că hoții de pe munți (klephts) găteau mielul furat în gropi ascunse... Citeste mai mult

Descoperă gustul autentic al Greciei cu Gyros de Pui! Bucură-te de o experiență culinară inedită cu gyrosul de pui, o specialitate grecească plină de savoare și Prospețime. Fraged, aromat și pregătit după rețete tradiționale, acest gyros este perfect pentru o masă rapidă sau pentru a impresiona musafirii cu un preparat autentic. Ideal pentru orice moment al zilei,... Citeste mai mult

Caracatiță la grătar — fragedă, afumată și stropită cu un sos aromat de lămâie și ulei de măsline. Ce este „Octapodi Sti Skara” „Octapodi” înseamnă caracatiță , iar „sti skara” înseamnă pe grătar . Acest preparat este o delicatesă marină tradițională în Grecia, servită aproape în... Citeste mai mult

Ce este „Bifteki”? „Bifteki” (μπιφτέκι) este varianta grecească a burgerului sau chiftelei. Numele provine din cuvântul francez bifteck (friptură), dar preparatul grec are o personalitate proprie: carnea este amestecată cu ierburi aromatice (oregano, pătrunjel, mentă), ceapă și uneori puțin pesmet sau pâine înmuiată, pentru... Citeste mai mult

Ce este „saganaki”? „Saganaki” (σαγανάκι) este un fel de mâncare tradițional grecesc care poartă numele tigăii în care este gătit — sagani (σαγάνι) — o mică tigaie de metal, adesea cu două mânere. De fapt, termenul „saganaki” se referă la mai multe feluri de mâncare gătite... Citeste mai mult

Spanakopita (σπανακόπιτα) e o plăcintă tradițională grecească cu spanac și brânză feta, învelită în foi subțiri de plăcintă (phyllo). Iată o rețetă clară, pas cu pas, pentru o tavă de aproximativ 30×20 cm (8–10 porții). Ingrediente 800 g spanac proaspăt (sau 500 g spanac congelat,... Citeste mai mult

Transportă-te în inima Greciei cu acest sos cremos și răcoritor, perfect pentru a însoți gyros, souvlaki sau alte preparate de pe blogul nostru! Tzatziki-ul tradițional este un clasic mediteranean, preparat din iaurt grecesc dens, castraveți proaspeți și un strop de ulei de măsline extra virgin pentru aromă intensă. Folosește uleiul nostru extravirgin de la Askra sau Cretan Land... Citeste mai mult

Transformă halvaua noastră BIO cu miere sau sirop de cocos de la To Perivoli (disponibilă aici pe diomag.ro ) într-un desert cremos și răcoritor, inspirat din tradițiile mediteraneene! Acest tort fără coacere este perfect pentru mese de sărbătoare sau gustări dulci zilnice – bogat în arome de susan și miere, vegan dacă alegi variante potrivite. Gata în 30 de minute... Citeste mai mult

Salată Caprese clasică (pentru 2 porții) Ingrediente: 4 roșii cherry, 200g mozzarella frunze proaspete de busuioc sare piper 3 linguri ulei de măsline Askra de la diomag.ro Preparare: Taie roșiile și mozzarella felii, alternează-le pe un platou, adaugă busuiocul, stropește cu ulei de măsline... Citeste mai mult

Bună, dragi iubitori ai gusturilor autentice! Pe blogul Diomag.ro, unde celebrăm esența Greciei prin uleiul nostru de măsline extravirgin premium Askra din Valea Muzelor, vă invităm astăzi într-o călătorie culinară simplă și delicioasă. Dieta mediteraneană nu e doar un mod de a mânca sănătos, ci o adevărată artă de a savura viața, iar uleiul... Citeste mai mult

Acești cartofi aurii, stropiți cu ulei grecesc cumparat de la diomag.ro , sunt un side dish tradițional, cu crustă crocantă și interior moale. Gata în 45 de minute, ideali lângă orice fel principal. Ingrediente (pentru 4 porții): 1 kg cartofi mici, în jumătăți 5 linguri ulei de măsline extravirgin de la Cretan Land 2 lingurițe oregano 2 căței usturoi,... Citeste mai mult

Souvlaki-ul clasic, marinat în ulei de măsline grecesc, este un hit la grătar: suculent, cu note picante de lămâie și ierburi. Perfect pentru petreceri, se pregătește în 15 minute + marinare. Ingrediente (pentru 4 porții): 500g piept de pui, cuburi 4 linguri ulei de măsline extravirgin ASKRA Suc de 2 lămâi 3 căței usturoi, zdrobiți 2 lingurițe oregano uscat... Citeste mai mult