Măsline Kalamata BIO, în saramură 340g

Veloutinos
19,00 Lei 15,20 Lei
Economisesti: 3,80 Lei
Descoperă autenticele măsline Kalamata BIO în saramură din Grecia, pură delicatesă organică! Preparate tradițional din măsline Kalamata organice, apă de izvor, oțet alb organic și sare de mare, fără conservanți adăugați. Bogate în antioxidanți și grăsimi sănătoase esențiale, oferă un răsfăț sănătos, vegan și inspirat din rețetele mediteraneene clasice. Ideale pentru salate, aperitive sau gustări zilnice revigorante!
In stoc

Durata de livrare: 1-2 zile

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 0041 Ai nevoie de ajutor? 0721131680 / 0722166195
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Review-uri (0)
  • FAQ

Măslinele Kalamata cu sâmburi sunt soiul emblemă al Greciei, cultivat în regiunea Kalamata, Peloponez, cu certificare PDO (Denumire de Origine Protejată UE — Regulamentul 1151/2012). Certificarea garantează că măslinele provin exclusiv din zona delimitată și sunt produse conform metodelor tradiționale reglementate.

Caracteristici distinctive ale soiului: formă migdalată, culoare violet-negru intens, textură cărnoasă și fermă, aromă fructată bogată cu note ușor vinose și o amărăciune echilibrată caracteristică. Calibru Extra Large în catalogul Diomag.ro.

Conservate în saramură naturală (apă + sare) — metoda tradițională pentru soiul Kalamata, care păstrează textura fermă și dezvoltă profilul aromatic complet. Sâmburele menținut contribuie la intensificarea aromei în timpul conservării — de aceea Kalamata cu sâmburi este adesea preferat de cunoscători pentru gust mai bogat față de varianta dezosată.

Utilizări principale: salată grecească Horiatiki (element esențial), platouri mediteraneene, tapenadă, pizza, paste, ingredient în preparate calde.

Disponibile în formate vrac (3kg, 5kg, 6kg) și borcan (340g), inclusiv variantă BIO certificată. Distribuite în România prin Diomag.ro — magazin specializat în produse grecești premium. Preț de referință: 28–30 Lei/kg.

Informatii conformitate produs
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Ce înseamnă PDO Kalamata și ce garantează această certificare?

PDO (Protected Designation of Origin — Denumire de Origine Protejată) este certificarea UE care garantează că măslinele Kalamata provin exclusiv din regiunea Kalamata, Peloponez, și sunt produse conform metodelor tradiționale reglementate legal. Nicio altă fermă din afara zonei delimitate nu poate comercializa măsline sub denumirea „Kalamata PDO”. Certificarea asigură autenticitatea originii și respectarea rețetei tradiționale — nu este o mențiune de marketing, ci o obligație legală verificată independent.

De ce Kalamata cu sâmburi are gust mai intens decât varianta fără sâmburi?

Sâmburele conține compuși aromatici care se eliberează treptat în saramură pe durata conservării și maturării. Procesul de dezosare (scoatere sâmbure) implică o ușoară prelucrare mecanică suplimentară și îtrerupe parțial acest transfer de aromă. Kalamata cu sâmburi menținut din faza de cules beneficiază de maturare completă în saramură — rezultatul este o aromă mai bogată, mai fructată, mai persistentă. Alegerea cunoscătorilor pentru consum direct și platouri.

Cum se consumă corect măslinele Kalamata cu sâmburi — trebuie clătite sau nu?

Nu este obligatorie clătirea. Saramura în care sunt conservate este parte din profilul aromatic al produsului. Dacă preferați un gust mai puțin sărat, clătiți ușor cu apă rece înainte de servire. Serviți la temperatura camerei (nu direct din frigider) pentru aromă maximă. Dacă rămân măsline după deschiderea ambalajului, păstrați-le acoperite de saramură, la frigider.

Sunt potrivite pentru gătit sau doar pentru consum direct?

Ambele. La consum direct: pe platou mediteranean, în salata Horiatiki, ca snack. La gătit: adăugați în sosuri de paste, tocăniță cu pui sau miel, pizza, bruschette, tapenadă. La gătit, adăugați spre finalul pregătirii (ultimele 5 minute) — căldura excesivă înmoaie textura și poate face sâmburele greu de îndepărtat la masă. Notă: informați oaspeții că produsul conține sâmburi.

Care este diferența dintre Kalamata întregi în saramură și Kalamata BIO din același catalog?

Diferența este exclusiv agricolă: Kalamata BIO sunt cultivate fără pesticide sintetice, erbicide sau îngrășăminte chimice artificiale, certificate conform standardelor europene de agricultură ecologică. Soiul, metoda de conservare (saramură), calibrul și profilul aromatic sunt identice. Kalamata BIO costă cu ~40–60% mai mult și este disponibil în format mai mic (borcan 340g). Alegerea BIO este recomandată pentru consum zilnic al familiei sau pentru cei care prioritizează agricultura ecologică.
0721131680

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!