Măsline Naturale Negre, Tip Prune, Coapte în Cuptor - 180gr  

Măsline Naturale Negre, Tip Prune, Coapte în Cuptor - 180gr - Damaskinoelies: Gustul Intens al Tradiției Grecești

Descoperă un răsfăț unic cu măsline naturale negre, tip prune, coapte în cuptor - 180gr - Damaskinoelies, un produs artizanal din varietatea rară "Damaskinoelia" (Prune Olive), cultivată exclusiv în Grecia. Aceste măsline mari, coapte integral, sunt uscate natural în sare de mare grosieră și tratate cu căldură blândă în cuptor, rezultând o textură shrivelled, asemănătoare prunei uscate, cu un gust mild de măsline, aproape fără sare. Fără aditivi sau conservanți, păstrează esența mediteraneană pură – note tangente ușoare și un aftertaste subtil de migdale amare. Porționat la 180g, e ideal pentru aperitive gourmet sau gustări sănătoase. Comandă acum pe Diomag.ro și adaugă exotism în farfurie!

Originea și Moștenirea Brandului Damaskinoelies

Damaskinoelies, produs de familia Ainatzoglou, provine din livezi tradiționale grecești, unde varietatea Damaskinoelia este celebrată pentru mărimea sa și maturarea târzie. Aceste măsline negre, coapte pe copac până la stadiul de prune, sunt culese manual pentru a maximiza dulceața naturală. Procesul tradițional, transmis generațional, implică uscarea în sare uscată urmată de coacere blândă, evitând metodele industriale. Acest produs nu doar respectă standarde organice, ci și protejează un soi rar, fiind vegan, gluten-free și low-sodium – perfect pentru diete mediteraneene moderne.

Beneficiile Nutriționale: Un Superfood Uscat Natural

Măslinele Damaskinoelies tip prune sunt o sursă concentrată de nutrienți, datorită uscării care intensifică antioxidanții. Bogate în grăsimi monosaturate (oleic acid), vitamina E și minerale (fier, calciu, magneziu), oferă beneficii superioare: reduc riscul cardiovascular prin scăderea colesterolului LDL, susțin sănătatea oaselor și combat inflamațiile. Gustul low-sodium (sub 1% sare) le face ideale pentru diete hipo-sodice, iar aftertaste-ul amar adaugă un plus de polifenoli pentru detoxifiere. Per 100g: ~300 kcal, 30g grăsimi sănătoase, 4g fibre, proteine 2g – un snack energizant low-carb.

Procesul de Producție: Artizanal și Sustenabil

De la coacere naturală pe copac la uscarea în sare de mare (fără apă, pentru concentrare), apoi coacere ușoară în cuptor la temperaturi joase, fiecare etapă păstrează suculența cărnoasă. Rezultatul: măsline shrivelled, dar suculente, cu durată de valabilitate de 24 luni. Fără fermentație agresivă, nutrienții rămân vii, iar sarea grosieră asigură un gust echilibrat, nu sărat excesiv.

Rețete Simple: Creativitate Mediteraneană

• Aperitiv Platou: Aranjează cu nuci, brânză moale și miere – gata în 5 minute pentru un starter elegant.
• Salată de Iarnă: Combină cu portocale, fenicul și ulei EVOO – un twist fresh sub 10 minute.
• Tapenade Prune: Blend cu usturoi și lămâie pentru un dip low-sodium.
• Garnitură la Carne: Reîncălzește ușor și servește cu miel la grătar – masă completă în 15 minute.

Întrebări Frecvente (FAQ)

• Sunt organice? Da, din cultivare sustenabilă, fără chimicale.
• Cum se păstrează? La loc uscat; după deschidere, în ulei pentru prospețime (până la 7 zile).
• Low-sodium? Da, tratate cu sare minimă, aproape fără gust sărat.
• Cu sâmburi? Da, pentru autenticitate; ușor de îndepărtat.