Ulei de Măsline Extravirgin Early Harvest "Askra - The Valley of Muses" 250ml Ambalat în sticlă Dorica neagră de 250ml, un scut împotriva luminii, acest trofeu vegan și certificat ISO 22000:2018, 9001:2015 & 14001:2015 a cucerit lumea: Aur la DubaiOOC 2025, Argint la Berlin GOOA și 26 de premii internaționale în doar patru ani. Lasă-ți bucătăria să respire poezie grecească – comandă acum și devino parte din legendă!
Durata de livrare: 2-4 zile
Esenta timpurie a Mediteranei, capturată în sticla neagra! Provenind din livezi organice din Boeotia, Grecia centrală, acest ulei premium monovarietal Megaritiki este cules manual devreme în sezon – recoltă timpurie pentru un conținut exploziv de polifenoli și antioxidanți. Presat la rece în orele de după cules, oferă un gust plin de viață: fructat intens cu note de fructe roșii moi, banană, ierburi proaspete, amăreală echilibrată și picant subtil, fără a domina alte arome. Inspirat din Valea Muzelor – leagănul artei antice –, e ideal pentru salate vibrante, dips irezistibili, marinade, paste, pește sau legume la cuptor. Un elixir vegan, bogat în nutrienți, care unește tradiția cu excelența modernă!
Ambalat în sticlă Dorica verde de 250ml, un scut împotriva luminii, acest trofeu vegan și certificat ISO 22000:2018, 9001:2015 & 14001:2015 a cucerit lumea: Aur la DubaiOOC 2025, Argint la Berlin GOOA și 26 de premii internaționale în doar patru ani. Lasă-ți bucătăria să respire poezie grecească – comandă acum și devino parte din legendă!
Stropeste peste salate sau pane cu pâine pentru aromă maximă; excelent pentru sotare, prăjire ușoară sau copt. 1-2 linguri/zi; evită temperaturi extreme.
Utilizari:Greutate Netă: 250ml
Ambalaj: Sticla dorica de 250ml
Mod De Păstrare: Loc răcoros/uscat, ferit de lumină și căldură; consumă în 12-18 luni de la producție.
Ingrediente: 100% ulei de măsline extravirgin din varietate Megaritiki
Aciditate: <0.27%, extractie la rece
Alergeni: Nu conține alergeni majori (gluten, lactoză, nuci). 100% vegan.
Certificare: ISO 22000:2018, 9001:2015, 14001:2015; Premii: Aur LIOOC 2025.
Țara De Origine: Grecia
Early Harvest înseamnă că măslinele sunt culese la începutul sezonului, înainte
de maturitate completă, când conținutul de polifenoli este maxim. Randamentul este
mai mic (mai puțin ulei per kg fructe), fereastra de recoltare durează câteva zile
și necesită procesare imediată după cules. ASKRA Early Harvest conține >400 mg/kg
polifenoli — de 2–3 ori mai mult față de un EVOO obișnuit.
Da. EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) a stabilit că un
ulei poate purta mențiunea de sănătate autorizată EU dacă conține minimum 5 mg
hidroxitirosol (și derivați) per 20g. ASKRA Early Harvest, cu >400 mg/kg polifenoli
totali, estimat la ~8 mg/20g, depășește pragul EFSA cu aproximativ 60%.
Sticla neagră oferă protecție maximă contra luminii — principalul factor de
degradare a polifenolilor. ASKRA Early Harvest, cu cel mai ridicat conținut de
polifenoli din gamă (>400 mg/kg), beneficiază de ambalajul cel mai protector pentru
a-și păstra proprietățile pe toată durata de valabilitate.
Sunt două caracteristici distincte. BIO = cultivat fără pesticide sau îngrășăminte
chimice (standard agricol). Early Harvest = cules timpuriu cu polifenoli maximizați
(standard de procesare). ASKRA Early Harvest nu este certificat BIO, dar are
conținut de polifenoli semnificativ mai mare. ASKRA BIO este certificat organic,
recomandat pentru consumul zilnic al familiei.
Exclusiv pentru servire crudă: salate, dressing, dip cu pâine, finisaj peste
preparate calde (paste, supe, carne la grătar). La căldură ridicată o parte din
polifenoli se pierd — pentru gătit se recomandă ASKRA Ultra Premium sau Cretan Land
PDO.
Mihaela,
Top! Gust desavarsit!
RaspundeA fost util acest review?