Ulei de Măsline Extravirgin PDO Sitia Lasithiou Kritis – Aciditate 0,3% – Cutie 5L

Ulei de măsline extravirgin PDO Sitia, aciditate 0,3%, produs și îmbuteliat de o familie de producători din Sitia, regiunea Lasithi, estul Cretei — zonă recunoscută internațional pentru tradiția sa îndelungată în cultivarea măslinului și pentru calitatea excepțională a uleiului de măsline extravirgin.

Este obținut din soiul Koroneiki, unul dintre cele mai apreciate soiuri grecești, cunoscut pentru caracterul fructat bogat, amăreala echilibrată și finalul plăcut, ușor picant. Microclimatul unic al regiunii Sitia, solul fertil, soarele abundent și metodele tradiționale de cultivare contribuie la calitatea și aroma distinctă a acestui ulei.

Ce înseamnă PDO Sitia Lasithiou Kritis

Regiunea Sitia este recunoscută în mod special pentru uleiul de măsline extravirgin cu Denumire de Origine Protejată (PDO) „Sitia Lasithiou Kritis", o certificare care garantează autenticitatea, trasabilitatea și identitatea unică a terroir-ului local. Uleiurile din zona Sitia au primit recunoaștere internațională în competiții de profil, confirmând reputația de calitate a regiunii.

Aciditate 0,3% — de ce contează

Pragul legal pentru extravirgin este de maximum 0,8% aciditate liberă. Acest ulei are o aciditate de doar 0,3%, semnificativ sub prag — un indicator al unei recolte timpurii și al unei extracții atente, asociat de obicei cu prospețime superioară și un profil aromatic mai intens.

Producătorul combină cunoștințele tradiționale de cultivare a măslinului cu proceduri moderne de îmbuteliere și control al calității, în facilități care respectă cerințe stricte de siguranță alimentară.

Produs in Grecia.