Descoperă gustul autentic al Greciei cu Gyros de Pui!
Bucură-te de o experiență culinară inedită cu gyrosul de pui, o specialitate grecească plină de savoare și Prospețime. Fraged, aromat și pregătit după rețete tradiționale, acest gyros este perfect pentru o masă rapidă sau pentru a impresiona musafirii cu un preparat autentic.
Ideal pentru orice moment al zilei, gyrosul de pui este o alegere sănătoasă și plină de caracter, ce aduce Europa de Sud-Est direct în farfuria ta. Poți comanda ingrediente si de la noi de pe site www.diomag.ro
Ingrediente:
- 500 g piept de pui dezoszat și fără piele, tăiat în fâșii
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1/2 linguriță boia dulce
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură oțet
- Zeama de la jumătate de lămâie
- 4 pâini pita
- Sos tzatziki (pentru servit)
- Legume proaspete: roșii, castraveți, ceapă roșie
- Cartofi prăjiți
Pentru sos tzatziki:
- 200 g iaurt grecesc
- 1 castravete mic, ras fin
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- Sare și piper după gust
- 2-3 fire de mărar
Mod de preparare:
1. Marinarea puiului:
- Într-un bol, combină usturoiul, uleiul de măsline, oregano, cimbru, boia, sare, piper, oțet și zeama de lămâie.
- Adaugă fâșiile de pui și amestecă bine pentru a acoperi carnea uniform.
- Acoperă bolul și lasă la marinat în frigider pentru cel puțin 1 oră, ideal peste noapte pentru un gust mai intens.
2. Gătirea puiului:
- Într-o tigaie antiaderentă, încălzește puțin ulei și prăjește fâșiile de pui până devin aurii și bine pătrunse, cca 8-10 minute. Poți folosi și grătar pentru un gust mai autentic.
3. Pregătirea sosului tzatziki:
- Într-un bol, combină iaurtul, castravetele ras, usturoiul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea, piperul și mărar dacă folosești. Amestecă bine și păstrează la rece până la servire. Poți căuta rețeta completă pe blogul nostru.
4. Asamblarea gyrosului:
- Încălzește pâinile pita.
- Pune în fiecare pita fâșii de pui, legume proaspete, cartofi prăjiți și o lingură de sos tzatziki.
- Rotește și servește imediat.
Sugestii:
- Poți stropi pâinile pita cu ulei de măsline pentru un gust intens
- Poți să servești gyros-ul cu cartofi prăjiți sau salată grecească.
Poftă bună!