Souvlaki-ul clasic, marinat în ulei de măsline grecesc, este un hit la grătar: suculent, cu note picante de lămâie și ierburi. Perfect pentru petreceri, se pregătește în 15 minute + marinare.
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 500g piept de pui, cuburi
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin ASKRA
- Suc de 2 lămâi
- 3 căței usturoi, zdrobiți
- 2 lingurițe oregano uscat
- Sare, piper și cimbru după gust
- Batoane de lemn pentru frigărui
Pași:
- Amestecă uleiul, sucul de lămâie, usturoiul și condimentele într-un bol.
- Adaugă cuburile de pui și marinează 1-2 ore la frigider.
- Înșiră pe frigărui și gătește la grătar sau tigaie, 10-12 minute, întorcând periodic.
- Servește cu tzatziki și pită caldă.
Poftă bună!
